Hotels an der Weinstraße in Süden Südtirols:

Genuss pur

Wein, Weinkultur und Genuss an der Südtiroler Weinstraße

Unsere beiden Häuser, Ansitz Angerburg in Eppan und Das Badl in Kaltern, liegen an der Südtiroler Weinstraße im Überetsch – einer der traditionsreichsten Weinregionen Südtirols.

Die Landschaft rund um unsere Hotels ist geprägt von Weinbergen, Apfelwiesen, historischen Ansitzen und mediterranem Klima. Der Weinbau gehört hier seit Jahrhunderten zur Kultur und zum Alltag der Menschen.

Südtiroler Weine entdecken

Rund um Eppan und Kaltern wachsen zahlreiche Rebsorten, aus denen charakteristische Südtiroler Weine entstehen. Dazu gehören unter anderem Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer.

Wein gehört deshalb auch in unseren Häusern zum Urlaubserlebnis. Zum Abendessen empfehlen wir Euch gerne einen passenden Wein zu Eurem Gericht und geben Euch auf Wunsch Tipps zu Weinen aus der Region.

An unseren Bars findet Ihr außerdem eine Auswahl an offenen Weinen aus Südtirol, anderen Regionen Italiens und internationalen Weinbaugebieten.

Weinverkostungen in Kaltern

Im Das Badl in Kaltern bieten wir in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein Kaltern regelmäßig Weinverkostungen an. So könnt Ihr die Weine der Region nicht nur probieren, sondern auch mehr über ihre Herkunft, Rebsorten und die Südtiroler Weinkultur erfahren.

Entdeckt bei Eurem Aufenthalt die Südtiroler Weinstraße, besucht Weingüter und Kellereien in der Umgebung und lernt die Vielfalt der Weine rund um Eppan und Kaltern kennen.

Weinberge, Genuss und Südtiroler Lebensart – willkommen an der Südtiroler Weinstraße.

Das Weindorf Kaltern

Kaltern – Weindorf an der Südtiroler Weinstraße

Kaltern am See ist eng mit dem Weinbau in Südtirol verbunden und liegt direkt an der Südtiroler Weinstraße. Weinberge, historische Weinhöfe und Kellereien prägen die Landschaft rund um den Kalterer See.

Besonders bekannt ist der Kalterersee, ein traditioneller Südtiroler Wein aus der Rebsorte Vernatsch. Rund um Kaltern werden darüber hinaus zahlreiche weitere Rebsorten angebaut – darunter Weißburgunder, Blauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet, Merlot und Lagrein.

Weinverkostungen – zu Besuch bei Südtiroler Winzern

Wer die Südtiroler Weinkultur persönlich erleben möchte, kann rund um Kaltern verschiedene Weingüter und Kellereien besuchen und an Weinverkostungen teilnehmen.

Ein besonderes Erlebnis ist ein Besuch auf dem Lieselehof mit seinem Rebmuseum und einer anschließenden Weinprobe im Keller des Hofes.

Auf Anfrage organisieren wir gerne auch einen Besuch mit Weinverkostung bei ausgewählten Lieblingsweingütern in Kaltern, zum Beispiel beim Weingut Niklas, Weingut Thomas Pichler, Weingut Thomas Unterhofer oder Weingut Peter Sölva. Die Weingüter sind vom Das Badl in Kaltern aus gut erreichbar.

So könnt Ihr die Weine der Region dort kennenlernen, wo sie entstehen, und mehr über Rebsorten, Weinbau und die Südtiroler Weinkultur erfahren.

Entdeckt bei Eurem Aufenthalt in Kaltern die Südtiroler Weinstraße, besucht Winzer und Weingüter und lernt die besondere Vielfalt der Weine rund um den Kalterer See kennen.

Kaltern erleben heißt auch: Wein entdecken, Winzer kennenlernen und Südtirol genießen.

Edle Tropfen aus Eppan und Kaltern

Hier finden Sie bereits eine kleine Auswahl unserer feinen Weine, die nicht nur während Ihres Urlaubs in Südtirols Süden, sondern auch zu Hause ganz vorzüglich schmecken …

Vernatsch (Rotwein)

Ein leichter, fruchtiger Wein aus der Vernatschrebe, der ältesten autochthonen Rotweinsorte Südtirols. Bekannt ist der Lokalmatador „Kalterersee“ mit seinem hellen bis kräftigen Rubinrot und Duftnoten von Kirsche, Johannisbeere und Mandel sowie zarten Veilchenaromen. Trocken, weich und gleichzeitig von kräftiger Struktur.

Ideal zu Pasta, Geräuchertem und leichten Hauptspeisen

Genusstipp: Immer gekühlt genießen, ideal sind 12-14 °C!

Lagrein (Rotwein)

Eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten Südtirols. Schon seit Jahren repräsentiert er Südtirol in Farbe und Fülle. Charakteristisch sind seine rubin- bis dunkelgranatrote Farbe und der Duft nach Veilchen und Brombeeren. Voll und samtig im Geschmack und sehr beliebt in unserem Hotel an der Weinstraße Südtirols.

Ideal zu Fleischgerichten, herzhaften Vorspeisen, würzigem Käse

Gewürztraminer (Weißwein)

Der Gewürztraminer zählt zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer, körperreicher Weißwein mit angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Litschis spürbar.

Ideal zu Risotti, Meeresfrüchten, Schalen- und Krustentieren sowie pikantem Käse

Bio-Weißwein

Nur unweit von unserem Hotel an der Weinstraße in Südtirol gedeiht die Bronnertraube für den „Julian“-Biowein des Lieselehofs. Intensiv goldgelb ist seine Farbe, sein feiner Duft erinnert an die Obstblüte, Pfirsich, Litschi und Grapefruit. Ein vollmundiger Wein mit schöner Kraft und sehr guter Struktur.

Ideal zu Aperitif, Fisch und asiatischer Küche

Rosé

Der Kretzer oder Rosé ist ein rosa bis hellrubinroter Wein mit zartem und angenehmem Geruch, der besonders bei den weiblichen Gästen unseres Hotels an der Weinstraße in Südtirol beliebt ist. Er schmeckt anregend, frisch und passt gut zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten.

Zu kaufen gibt es Kalterer Weine bei den großen Kellereigenossenschaften, in den örtlichen Vinotheken, aber auch bei zahlreichen kleinen Eigenbauwinzern sowie in unseren Hotels an der Weinstraße in Südtirol.

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